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手打ちそば処 つかさ庵

 

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当店のそば粉は、国内厳選の玄そばを電動石臼製粉機により毎日自家製粉しております。おそばは挽き立て、打ち立て、茹で立ての3立てがおいしいそばの基本と言われています。このシンプルなせいろを味わえば、きっと主人の心意気が伝わってくるはずです。

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